Disznótoros Fesztivál és Pálinkamustra Óbecsén

Január 29-én, szombaton kerül sor az óbecsei Than Emlékház udvarában a Vajdasági Disznótoros Fesztivál és Pálinkamustra elnevezésű rendezvényre, ahol disznótorral, kolbásztöltőversennyel, pálinkamustrával és gasztroélményekkel várják az érdeklődőket.
– Szeretnénk több szezonális jellegű gasztronómiai eseménnyel meglepni az óbecseieket. Tél van, így jutott eszünkbe a disznóvágás, aminek a hagyománya eltűnőben van a vajdaságiak életéből. A disznótor elsősorban közösségi élmény, amikor összejöhet a közösség apraja-nagyja, és ezt a hangulatot szeretnénk mi is megteremteni január 29-én. A pálinkamustrán a környékbeli pálinkakészítők mutatkoznak be. A kóstoló mellett minősítésre is sor kerül egy nemzetközi zsűri által – tudtuk meg Jovanović Dániel szervezőtől, aki az elmúlt években az immár hagyományosnak tekinthető GasztroFeszt megszervezésével szerzett magának hírnevet és tapasztalatot.
A rendezvény szervezője elmondta: a helyi tenyésztőtől vásárolt disznó leölése nem a helyszínen történik, ott csak a feldolgozásra kerül sor. A pálinkakészítők és a kolbásztöltőversenyen résztvevő csapatok jelentkezését január 25-éig várják. Azok, akik a disznótoros reggelin és ebéden szeretnének részt venni, ugyancsak jelezzék ezt a szándékukat a szervezőknek a Gastro Fest Bečej-Óbecse Facebook-oldalon vagy a 063/84-80-862-es telefonszámon.
A program reggel 7 órakor kezdődik.

F.R.