„Gastro fest“ – šesto izdanje festivala

U Goranskom parku ovog vikenda održana je šesta po redu manifestacija „Gastro Fest“ u organizaciji Društva intelektualca „Braća Tan“.

Ovaj izuzetno posećen festival iz godine u godine sve više gradi reputaciju jednog od kvalitetnijih festivala te vrste u ovom delu Vojvodine ali i šire. Veoma velik broj izlagača ove godine, dugački redovi na štandovima pre svega bili su posledica veoma velike posećenosti i velikog broja ljudi koji su rešili da tog dana sa svojim sugrađanima podele porodični ručak. Bečejci su, sudeći po svemu, počeli da stiču naviku da bar jednom godišnje zajednički obave čuveni „nedeljni ručak“, da provedu kvalitetno vreme u parku uz druženje, da se sretnu sa prijateljima koje ne viđaju često, da do kasnih večernjih časova uživaju sa porodicom na svežem vazduhu uz kvalitetnu hranu i piće.

Ova manifestacija je već duži niz godina bila i prilično produktivna u smislu afirmacije lokalne kulinarske tradicije ali i lokalnih malih proizvođača hrane, rukotvorina kao i lokalne ugostiteljske ponude.

Organizatori se svake godine dobro potrude da čitav koncept inoviraju na različite načine, ove godine to su bile radionice koje su vodili kulinarsku stručnjaci a koje su bile posvećene različitim kulinarskim veštinama … kako napraviti dobru picu, roštilj i druge popularne specijalitete.

Na ovogodišnjem Gastro festu bilo je možda nešto manja ponuda „kazanske“ hrane na kašiku ili pečenja ali je zato bila znatno veća i raznovrsnija ponuda malih proizvođača kvalitetne hrane „za poneti“, sireva, domaćih kolača, zimnice, umaka, piva, vina, domaćih sokova. Većim delom ponuda je pogodovala možda najviše foodie entuzijastima i ljubiteljima kvalitne hrane i domaćih proizvoda.

Ono što je ipak najveći utisak koji ostaje nakon završetka festivala je izuzetno opuštena atmosfera koja može da se postigne samo dobrom organizacijom. Veoma dobra organizacija je bila i prostora za boravak, druženje, animaciju dece. Organizatori su postavili čak nekoliko punktova za celodnevnu animaciju posetilaca, za sedenje i lounge opuštanje posle ručka, što je doprinelo da je većina posetilaca provela skoro ceo dan na festivalu.

Muzički program je takođe jedan od kvaliteta ovog festivala jer je pre svega koncipiran tako da bude uglavnom ambijentalnog karaktera, istovremeno i za one koji žele da se posvete intenzivnije praćenju programa ali i za one kojima je muzika bila samo podloga za druženje i atmosferu.

Ipak, Goranski park je ovde „zvezda“ dana i za mnoge Bečejce skoro zaboravljeni prostor koji je dobio ovakvom manifestacijom svoj novi život. Pokazalo se da ovaj park u centru grada ima jako dobru predispoziciju da bude možda najbolji prostor za organizaciju i mnogih drugih manifestacija, posebno tokom leta a možda čak i zimskih, prazničnih, ukoliko je vreme suvo i bez padavina.

Danijel Jovanović, je na naše pitanje kako teče festival i da li su organizatori zadovoljni odazivom posetilaca rekao: „Naravno, veoma sam zadovoljan jer mislim da danas imamo rekordni broj posetilaca do sada. Redovi su dugački kod hrane, pića. Pokušali samo da imamo što veću ponudu i što više štandova ali veliki je odaziv posetilaca tako da se mora malo sačekati u redu ali svi će doći do hrane i nadam se da to neće pokvariti malo ugođaj na festivalu. Imamo preko 60 štandova malih proizvođača od toga imamo oko 10 i više ugostiteljskih objekata koji imaju ponudu od 20 do 30 različitih jela. Program na bini je takođe veoma raznovrstan i bogat, imamo mali dečiji festival u okviru festivala sa minimum 15-tak različitih programa. Na žalost ono što smo najavili, balon za letenje smo morali zbog jačeg vetra da otkažemo ali osim muzike uveče nas čeka, na kraju još i projekcija jednog filmskog hita „Čovek pod imenom Oto“. Mislim da smo uspeli da našim posetiocima damo kvalitetan program“.

Ovu manifestaciju obišao je u toku dana i predsednik opštine Bečej, dr Vuk Radojević koji je pohvali organizaciju festivala. On je tom prilikom izrazio svoje zadovoljstvo jer je ova manifestacija porodičnog karaktera, program je prilagođen svim generacijama. Radojević je dodao da lokalna samouprava upravo teži ka tome da kroz podršku brojnim aktivnostima i projektima neguje porodične vrednosti, razvoj društvenog života lokalne zajednice, kao i da pruža podršku malim proizvođačima.

„Vrednost ove manifestacije ogleda se i u tome što ima za cilj da sugrađanima i svim posetiocima približi male lokalne proizvođače, kojih ovde ima više od 60 i koji na ovaj način imaju priliku da plasiraju svoje proizvode, kao i da širu zajednicu upoznaju sa svojom proizvodnjom. Opština Bečej će i u narednom periodu nastaviti da podržava ovakve i slične manifestacije, a činjenica je i da smo u prethodnom periodu dosta toga uložili u Goranski park od javne rasvete, infrastrukture, preko trim staze, teretane na otvorenom, kako bi upravo ova zelena oaza bila mesto okupljanja svih građana, što se i danas pokazalo.“ – rekao je predsednik opštine Bečej dr Vuk Radojević.

Foto: Opština Bečej