Pavlova sa višnjama i filom od bele čokolade.

Kora: 6 belanaca umutiti postepeno dodavajući 12 kašika šećera na kraju polako umešati 2 pune kašike gustina i dve kašike sirćeta. Napraviti okruglo gnezdo od belanaca na papiru za pečenje (napraviti blago udubljenje u sredini) i peći u rerni prvo na 180 stepeni kratko, par minuta, i kad naraste smanjiti temperaturu na 120/130 stepeni i sušiti koru dok ne bude onako malo mekana na dodir u sredini a okolo čvrsti krajevi (treba jedno sat vremena sigurno). Ako počne da gori i da dobija tamnu boju zaštititi folijom.

Žuti fil: 6 žumanaca, isto toliko kašika šećera i dva vanil šećera, skuvati fil na pari dok ne zapeni i skroz se šećer istopi, dodati izlomljenu jednu belu čokoladu i pola putera u  još vruć fil i ostaviti da se ohladi. Ako je fil previše gust odvojiti malo slatke pavlake za šlag i izmešati da bude mekše da se lakše razvuče po kori.

Višnje fil: jedna tegla kompota od višanja, iscediti sok i ukuvati višnje sa malo šećera dok ne bude gusto kao za slatko.

Šlag: Potreban je jedan tetra pak od ½ litre mlečne pavlake za šlag iz Lidla (ili Prezidentove iz frižidera, proveriti da li je mlečna, ili svežeg milerama sa pijace). Koristiti pola dr. Etker šlaga iz kesice kao kremfiks,  da šlag bude čvršći i stabilniji jer trabe da stoji torta u frižideru. Umutiti slatku pavlaku sa malo šećera, dva vanil šećera i dodati prašak za šlag onako po potrebi da bude čvrst ali paziti da se ne premuti jer lako i brzo se pretvori u puter (sa mileramom sa pijace je malo komplikovanije jer se jako brzo zgusne, treba dodati malo mleka i pažljivo mutiti na najmanjoj brzini). Formirati Pavlovu  ređati kora, žuti fil, višnje i šlag na kraju ili višnje ostaviti da budu na vrhu.